Ez a kérdés valahogy időről időre előkerül a táplálkozás iránt érdeklődők között. Most, hogy a transz-zsírsavakkal kapcsolatos ismeretterjesztő anyag és élelmiszer lista felkerült az OÉTI honlapjára újra vita tárgya lett, hogy melyiket is jobb fogyasztani.
Mi a vaj?
A…
2013.01.18. 10:38 Tünde, dietetikus
Vaj kontra margarin
Szólj hozzá!
Címkék: táplálkozás koleszterin vaj dietetikus margarin transz-zsírsav cseréld egészségesebbre telített zsírsav
2013.01.15. 14:00 Szilvi, dietetikus
A szénhidrátokról
Manapság egyre több tévhit kering a köztudatban a szénhidrátok „bűnös” szerepéről, és számos olyan divatdiéta kerül előtérbe amely alacsony szénhidrátbevitelre (low carb diéta) ösztönzi a fogynivágyókat. A korszerű táplálkozástudományi ismereteink alapján mi,…
