Koktélparadicsom

Nem tudom Ti hogy vagytok vele, de az én szervezetemnek igencsak elege lett a télből és egyre jobban kívánom a friss zöldségekből összeállított salátákat. Azért is tartoznak ezek a kedvenc ételeim közé, mert nagyon gyorsan elkészíthetjük, így akár egy fárasztó nap után is…

Nap mint nap rengeteg (valós vagy valótlan) hírt hallunk a táplálkozásról, és néha igazán nehéznek tűnik eligazodni ezek között. Pedig az egészséges táplálkozás alapelveit 12 pontban össze lehet foglalni, és ehhez viszonyítva a legtöbb minket érő információról el…

Minden étkezésbe csempészhetünk valami szív alakút: Reggeli tükörtojást süthetjük szív alakúra. A tízórai almához már kis kézügyesség sem árt, hámozzunk bele szivet! Ebédre nem csak tésztát, szinte bármilyen ételt lehet szív alakban tálalni. Uzsonnára egy kis…

A korábbi „Indiai csirke padlizsános bulgurral” bejegyzésemben írtam, hogy a fűszeres csirke mellé szerintem jól illik a semlegesebb ízvilágú padlizsános bulgur és friss saláta. Mielőtt a hozzávalókat és az elkészítés rejtelmeit kezdeném taglalni, szeretném bemutatni nektek…

A céklához hasonlóan a sárgarépa is alkalmas zöldséglé készítésére, hiszen megfelelő tárolás mellett télen is eláll, és az ára sem elrettentő.  A sárgarépának jelentős béta-karotin tartalma van, mely az A vitamin elővitaminja, emellett B1-, B2-, B6-…

Az indiai konyhával pár éve találkoztam először, amikor kiváncsiságból egy indiai kifőzdében ebédeltem. Tandoori vajas csirkét ettem Naan-al, aminek olyan pikáns, különleges ízvilága volt amit azelőtt még sohasem kóstoltam. Annyira izgatta a fantáziámat a receptúra, hogy…

Mostanában sokan küldtetek egy-egy kérdést, gondoltam összegyűjtöm őket egy bejegyzésbe, hátha másnak is tanulságos? K: "Pro body  elnevezéssel Lipóti Pékségnek van egy új terméke. Kicsi vekni. Állítólag csak 10 %-a a szénhidrát. Ha jut időd, ellenőriznéd, mik a…