Friss topikok

  • Neonknight: Citromlé nem kell bele? Az igazi majonéz a citromlének köszönhetően nem romlik meg, az akadályozza... (2017.08.10. 16:56) Hamis majonéz
  • Tünde, dietetikus: Éppen ezért mondtam, hogy interneten bárki azt ír, amit akar. Ha nem maradna hasznosítható tápérté... (2013.05.16. 11:52) Spárga párolva
  • Tünde, dietetikus: @DSL: Ez nem tévedés. A rágással valóban könnyebben emészthetővé tesszük az ételeket, ez a funkció... (2013.02.01. 22:44) A szénhidrátokról

Koktélparadicsom

Dietetikusként azért hoztuk létre ezt a blogot, hogy egyszerű praktikákkal csempésszük be az egészséges tálplálkozást a mindennapi életbe. Tünde és Szilvi

Like

Dietetikai tanácsadás

Címkék

adventi koszorú (1) ajándék (1) alapanyagcsere (1) állati zsír (1) almalekvár (1) antioxidáns (1) Apenta (1) ásványvíz (1) aszalt gyümölcsök (1) banán (1) BIA (1) bioelektromos impedancia analízis (1) BMI (1) bulgur (1) cékla (1) céklalé (1) chutney (1) citrus félék (1) cseréld egészségesebbre (4) csirke (1) csokimikulás (1) cukor (3) cukorbetegség (1) derék-csípő arány (1) dietetikus (10) egészséges táplálkozás (1) egészséges táplálkozás 12 pontja (1) egyszerű cukrok (1) eper (1) földimogyoró (1) Fonyódi (1) francia almatorta (1) fruktóz (2) gabona (1) glikémiás index (1) glükóz (1) gránátalma (2) gyömbér (1) gyömbéres sütőtökkrémleves (1) gyümölcscentirfuga (1) gyümölcscentrifuga (2) gyümölcsleves (1) halászlé (1) hamis majonéz (2) haskörfogat (1) húsvét (1) INBÉ (1) indiai (1) ízesített ásványvíz (1) Jana (1) Julia Child (1) kalcium (1) kalória (2) karácsony (3) kérdések&válaszok (1) ketoacidózis (1) ketogén diéta (1) koleszterin (2) komplex szénhidrát (1) köret (1) Kristályvíz (1) lencse (2) leves (1) linzer (1) majonéz (1) margarin (1) mártogatós (1) menta (1) méz (1) méz olajosmagvakkal (1) mikulás (1) módosított Brocca index (1) nádcukor (1) növényi olaj (1) padlizsán (1) padlizsános bulgur (1) párolóbetét (1) rák (1) recept (14) rénszarvasos fahéjas linzer (1) répacukor (1) rizs (1) római kömény (1) rost (1) saláta (3) salátaöntet (1) sárgadinnye (1) sárgadinnye leves (1) sárgarépa (1) sárgarépalé (1) (1) spárga (1) sütőtök (1) szacharóz (1) száraz hüvelyes (1) szénhidrát (1) szénhidrát csökkentett kenyér (1) Szentkirályi (1) szilveszter (1) táplálkozás (10) tápláltsági állapot (1) tarte aux pommes (1) tavasz (2) tavaszi saláta (1) tej és tejtermékek (1) telített zsírsav (1) téli gyümölcsök (1) téli zöldségek (1) teljeskiőrlésű (1) testzsírszázalék (1) transz-zsírsav (1) turmix (1) újév (2) vaj (1) változatosság (1) vöröslecse (1) Vöslauer (1) zöldség-mártogatós (1) zöldséglé (2) zsiradék (1) zsiradékok (1) zsírszegény (1) Címkefelhő

Szerzők

Farkas Tünde

tundi_farkas@hotmail.com

Bánki Szilvia

banki.szilvi@gmail.com

2013.02.01. 13:37 Tünde, dietetikus

Kérdések és válaszok hétvégére

Mostanában sokan küldtetek egy-egy kérdést, gondoltam összegyűjtöm őket egy bejegyzésbe, hátha másnak is tanulságos?

K: "Pro body  elnevezéssel Lipóti Pékségnek van egy új terméke. Kicsi vekni. Állítólag csak 10 %-a a szénhidrát. Ha jut időd, ellenőriznéd, mik a tények?"

"Lipóti pékség kenyeréről ezt találtam:
100 g Pro Body-ra vonatkozó adatok:
Energia (285 kcal) 1184 kj
Fehérje 21,4 g
Zsír 16,8 g
ebből telített zsírsavak 2,2 g
Rostanyag 11,8 g
Szénhidrát 6,1 g
ebből cukor 2,4 g
Nátrium 0,5 g

Összetevők: víz, búzafehérje, szójaliszt, lenmag, szójatöret, napraforgómag, lenmag-sárga, teljes kiőrlésű tönkölyliszt, szezámmag, almarost, étkezési búzakorpa, élesztő, szárított teljes kiőrlésű tönkölykovász, étkezési só- jódozott (káliumjodát), árpamaláta kivonat, fűszerek"

V: Elöször is a sima félbarna kenyér 246 kcal-t tartalmaz. Szóval ez a lipóti féle energiadúsabb.
Sima kenyér zsírtartalma 1g, ebben meg 16,8g van, az nagyon sok.
A rosttartalma jó magas, de minden másban rosszabb mint a sima kenyér, teljeskiőrlésű kenyérhez viszonyítva meg... még rosszabb.
Szóval nem ajánlom.

http://makosbab.blog.info.hu/wp-content/uploads/2008/01/banan.jpg

K: "A banán nem hizlal? Én azt hallottam, h a banán a leghizlalóbb dolog...."

V: 1 átlagos (kb 100g-os) banán 104 kcal-t tartalmaz, a többi gyümölcshöz képest (alma 30kcal, narancs 41kcal) valóban energiadúsabb, de ugyanekkora mennyiség szalonnából 930 kcal. Tehát nem a leghízlalóbb dolog. Tízórainak vagy uzsonnának ideáils. 

 

 K: "Erről mi a véleményetek? http://ketcicakonyhaja.blog.hu/2013/01/30/narancsos_spenotsalata_177"

V: Érdekes ízvilágú recept. A leírás szerinti 2 fős az adag, és kb. 412kcal. Olívaolaj meg dió is van benne, ami ugyan telítetlen zsírsav, de hát akkor is zsír, így együtt picit sok salátához képest. Én magában, könnyű vacsorának inkább el tudom képzelni, mint köretnek.

K: " Hogyan lehet céklalevet csinálni, ha nincs gyümölcscentrifugám, csak botmixerem?"

V: Nem könnyű, mert ha leturmixolod, egy elég sűrű pépet kapsz, a gyümölcscentrifugában van egy szűrő, amin keresztül a gép kipréseli a zöldség/gyümölcs levét. A vállalkozás még sem lehetetlen, de nagy izommunkát igényel, szűrőn vagy szitán át kell passzírozni. Ezt pedig úgy lehet, hogy a pépet szűrőbe önteve fakanállal erősen kevergeted.

Kellemes hétvégét mindenkinek!

Szólj hozzá!

Címkék: saláta táplálkozás banán dietetikus kérdések&válaszok gyümölcscentrifuga szénhidrát csökkentett kenyér


A bejegyzés trackback címe:

https://koktelparadicsom.blog.hu/api/trackback/id/tr865056719

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása