Koktélparadicsom

Ha a szilvesztert házibuliban ünnepeljük, házigazdaként vagy vendégként gondoskodni kell némi nassolnivalóról, amit az este folyamán jó hangulatban elropogtatunk. A chipsek és sós mogyoró helyett ez lehet néhány zöldség is! Én sárgarépát, fehérrépát és zellergumót…

A tél közeledtével a zöldségpultokról eltűnnek az olcsó, zamatos zöldségek, és felváltják őket jóval drágább melegházi társaik. Ekkor nagy érték a cékla, ami megfelelő tárolás mellett ilyenkor is friss, és meglehetősen olcsó vitaminforrás. Pár éve rászoktam, hogy…

Julia Child nevét hazánkban csak a pár éve bemutatott Julie and Julia című film tette közismertté, pedig ő volt az első amerikai tévés sztárszakács, aki a francia konyha trükkjeit oktatta a tv-t néző háziasszonyoknak. A Simone Beck és Louisette Bertholle-lal közösen jegyzett…

Mi jut eszünkbe ha a hagyományos karácsonyi menüre gondolunk? A pontyból készült halászlé jó sok puha fehér kenyérrel, a rántott ponty majonézes burgonyával, levezetésképpen pedig diós, mákos bejgli és zserbó. Ez kb. 2000 kcal amit együltőhelyben fogyasztottunk el és akkor…

A karácsony közeledtével nem csak a szeretteink ajándékain törjük a fejünket, felmerülhet az a kérdés is, hogy az üzleti partnereinknek vagy munkatársainknak mivel köszönjük meg az egész éves munkájukat. A csokoládé vagy egy üveg alkohol már kissé sablonos, nem is beszélve…

Gasztro-rajongóknak adventi koszorú készítési útmutató. Ha eddig késlekedtél az adventi koszorú elkészítésével, itt egy egyszerű és mutatós ötlet, amivel pótolhatod az elmaradást. Hozzávalók: egy koszorú alap, négy gyertya, két citrom, egy kis narancs, egy éles…

Bár a cikk Mikulás napjára írodott, úgy gondoltam ezen a blogon ez lesz az első bejegyzés, hiszen emiatt döntöttünk úgy,hogy belevágunk ebbe. Gyerekként persze mind azt reméltük, hogy december 6-a reggelére nem virgács, hanem mikulás formájú csoki vár minket a gondosan kipucolt…