Koktélparadicsom

Hagyományos húsvéti ételeink, mint a főtt sonka és a legkülönbözőbb módon elkészített tojások nagyon sok koleszterint tartalmaznak. Ezért ezek mellé én egy friss, tavaszias salátát ajánlanék köretnek. Hozzávalók: 2 zellerszár vagy 1 zellergumó 1 nagyobb…

1. Változatosság 2. Kerüljük a zsíros ételeket és a zsírban gazdag konyhatechnológiai eljárásokat! 3. Csökkentsük sóbevitelünket! A 2009-es Országos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot Vizsgálat eredményei szerint a  férfiak átlagosan napi 17,5 g, a nők napi…

A tegnap megjelent és általunk is közzétett húskészítményekről szóló cikket végiggondolva rájöttem, hogy sokan talán csak megszokásból fogyasztanak kisétkezésekre felvágottakat. Mivel kapható belőlük olcsó változat (pl. párizsi) és nem kell velük bíbelődni, csak…

http://www.origo.hu/egeszseg/20130306-igazoltak-hogy-a-cukor-mereg.html Dietetikus megjegyzése: A cím félrevezető, nem nem igazolták, hogy a cukor méreg, csak azt találták, hogy aki bizonyos mennyiségnél többet fogyaszt naponta, hajlamosabb lehet a kettes típusú cukorbetegségre. Nem…

Többeknek ígértem már, hogy leírom a hamis majonéz receptjét, mert magas koleszterin szint mellett a tojássárgája és olaj keverékéből álló eredeti majonéz, bizony a "nem ajánlott" listára kerül. Egy tojássárgája 200mg koleszterint tartalmaz, magas koleszterin szint esetén…

1. Változatosság 2. Kerüljük a zsíros ételeket és a zsírban gazdag konyhatechnológiai eljárásokat! Mert ugye a zsiradék a legenergiadúsabb tápanyagunk, 1g-ban 9,3 kcal van. Zsiradékok közé tartoznak a növényi olajok és az álalti zsírok. Az állati zsírok esetében pedig a…